奧地利Inject-Star 肉中肉注射

國內第一臺：吉林正大?

產品特點：

? ? 奧地利注射之星（Inject Star）公司的肉中肉加工技術，是將肉制品加工過程中的邊角料、碎肉、脂肪等蛋白質原料，在低溫條件下，經過切碎、攪拌、乳化加工后，制備成為乳化懸浮物，采用專用的乳化懸浮液注射機，將其注射并均勻地分布在肉塊中，使其與肉塊的肌肉組織很好地結合在一起。

? ? 奧地利注射之星（Inject Star）公司是世界上肉中肉生產加工生產線的主要制造商，其核心技術和設備，包括注射機、真空乳化制備單元、微粉碎系統這些關鍵設備是根據肉中肉注射的特點而特殊設計的，注射生產線是在冷鏈條件下運行，能夠確保注射產品具有更好的品質，符合更高的衛生要求。?

? ? 奧地利注射之星（Inject Star）公司的自第一臺肉中肉注射機于 2004 年投產應用以來，目前已有 40 多套肉中肉生產線在 10 多個國家使用。

加工肉產品的特點 ：

1. 肉中肉加工技術能夠使加工后的肉塊更為多汁、口感和風味更佳。?
2. 注入的乳化懸浮物與肌肉組織具有更好的結合能力，看不見注入物的痕跡。
3. 提高了肉塊的保水能力和產品的得率。

生產商的效益：

1. 能夠生產出具有獨特優點的肉產品，提高產品的競爭力；?
2. 提高了產品的出品率；?
3. 改善了產品的一致性和品質；?
4. 原料成本大大降低，邊角料得到有效利用；?
5. 較低的設備投入，更高的利潤回報。

消費者的好處：

1. 產品的外觀品相出眾，更加誘人；?
2. 產品內在的蛋白質含量維持在較高的水平，營養更加豐富；
3. 產品的風味、口感、嫩度可以達到更加令人滿意的程度。

具體信息可以咨詢我們的銷售人員。