德國Holac砍排切片機Sect230TC

奶酪切片

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? ? 德國霍拉克（HOLAC）公司是世界專業(yè)制造切丁機、切片砍排機的大型企業(yè)，提供高品質(zhì)的切割設(shè)備，可精確切割具體尺寸大小的生鮮、熟、預(yù)冷及半凍的肉、香腸、火腿、蔬菜及奶酪等產(chǎn)品的丁、絲、條、片。

? ? 公司擁有超過50年研發(fā)、改進(jìn)切割設(shè)備的經(jīng)驗，現(xiàn)在已經(jīng)形成從小型到中型、大型全方位生產(chǎn)切丁、砍排機的能力，能夠提供各類生鮮、熟食企業(yè)高品質(zhì)切割設(shè)備。同時擁有根據(jù)市場需求開發(fā)新產(chǎn)品的能力。這兩年根據(jù)歐洲和北美洲的市場要求，新型切割設(shè)備層出不窮，贏得了廣大客戶的同聲贊譽和市場青睞。在技術(shù)上，獨到設(shè)計的刀柵結(jié)構(gòu)以及針對筋膜所設(shè)計的獨特剪切功能保證了切割效果的完美；全世界唯一專利的THC、VAC系統(tǒng)保證了生鮮加工中最頂級的衛(wèi)生要求；機器本身乃至在最細(xì)小的地方的精巧設(shè)計都體現(xiàn)霍拉克公司強勁的實力，是世界切割設(shè)備中的佼佼者。

? ? Sect 230是一款具柔性分份切割的產(chǎn)品。其具有伺服機械進(jìn)料和智能控制系統(tǒng)。分份功能可在一組產(chǎn)品中按相同或不同的厚度分份。第一刀控制和批次加工選擇功能可極大的優(yōu)化產(chǎn)量。集成出料傳送帶可保證切割后的產(chǎn)品簡單、快速的出料。

? ? 砍排機主要由大刀電機、變頻電機、電腦控制箱和大刀組成。

產(chǎn)品特點

1.HOLAC砍排機的大刀比同類產(chǎn)品的砍排機都要大而厚，非常堅固，使用壽命長。

2.HOLAC砍排機的功率強大，最低可以能夠切割零下6度大塊鮮肉與大塊凍肉。

3.集成出料傳送帶

4.全自動液壓系統(tǒng)

5.液壓進(jìn)料具有步進(jìn)和連續(xù)進(jìn)料功能

6.最重要的是HOLAC砍排機在切割到最后一塊時，可以選擇最后一刀長度（如魚尾）。可以減少不必要的切割，提高成品率，產(chǎn)品品相更好。

7.電眼控制全自動啟動功能

8.計算機控制系統(tǒng)，具有程序存儲功能，通過觸摸屏可選擇分份方式，包括變分份功能、獨立分開功能、和批次處理功能。

9.穩(wěn)定的大刀軸及軸套可保證精準(zhǔn)切割并非常便于清洗。

10.抓手回歸距離可以根據(jù)產(chǎn)品需要調(diào)節(jié)，這樣節(jié)約機器的能耗，又提高了產(chǎn)品的產(chǎn)量。

11.雙刃刀極大的提高了產(chǎn)量

Holac完美的切割技術(shù)

通用型切片設(shè)備用于加工肉、烤肉、里脊、熟食、扇貝、肚、香腸、大排、魚、牛排、奶酪或者許多其它產(chǎn)品切成均勻的片—–鮮、熟及調(diào)理。

高產(chǎn)能

根據(jù)不同的產(chǎn)品和設(shè)備最多每分鐘可切400多片

S系統(tǒng)可使用雙刀增加產(chǎn)量

HOLAC設(shè)計了安全光電控制，大大減少送料時間

抓手可歸位到產(chǎn)品長度的位置（避免非生產(chǎn)環(huán)節(jié)時間）

全自動開始切割。直接從有原料處開始切割

整體可高速出料輸送帶。自動送出切好后切片產(chǎn)品

切割質(zhì)量

螺旋切割刀限位及肥膘刮板引導(dǎo)切割刀精確切割

holac螺旋切割刀的切割角，保證切片厚度均勻，包括帶骨產(chǎn)品

切割厚度根據(jù)設(shè)備不同有0-33MM，0-66MM或根據(jù)需要

最后一片的切割厚度可以調(diào)整

HOLAC系統(tǒng)最大產(chǎn)量（見圖1）

有ACS-切割系統(tǒng)：切片厚度可參照原料形狀變化而改變，從而降低片與片之間重量的差異

液壓控制系統(tǒng)允許在生產(chǎn)過程中調(diào)整切片厚度

有送料傳送帶：可以切割特別軟的產(chǎn)品，例如，沒調(diào)理過的里脊

有易操作的計算機控制：產(chǎn)品加工程序可以存儲。程序里包含切片厚度、出料傳送帶速度等參數(shù)

衛(wèi)生應(yīng)用

所有必要的部分由不銹鋼或防腐材料制造

設(shè)計支持較高的清洗標(biāo)準(zhǔn)。所有和產(chǎn)品有接觸的部分均能容易觸及或可從設(shè)備上拆卸

堅固的設(shè)計允許用高壓水槍沖洗

安全

堅固完善的結(jié)構(gòu)設(shè)計最大化減少了維修費用和時間

生產(chǎn)結(jié)束后，切割刀停留在刀倉內(nèi)

嚴(yán)格按照CE標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)GS安全衛(wèi)生要求設(shè)計

正是因為上述原因，用HOLAC品牌切丁機切割的產(chǎn)品，獲得了德國鮮肉超市唯一免檢產(chǎn)品的殊榮。