建筑特色

切割機主要由機架、切割物料的外殼、推盤、刀具組件、傳動系統和電氣控制系統組成。

切割機的材料選擇必須符合食品衛生的要求。框架、外殼、刻度盤、料斗和與食物接觸的部件都由不銹鋼制成。

工作原理

切割機工作時，推盤帶動被切割物高速旋轉。利用物體的離心力，借助切割刀(豎刀)將切割的物體切成薄片，然后用圓盤切割刀切成條。將切好的物料送到橫切邊，用橫切刀切成所需的立方體或長方體。

如何保證切割機的安全使用？

雖然切割機是一種常見的食品加工設備，具有相應的高質量優勢，但如果在使用機器時不注意操作技術或電源異常，隨時都會出現故障和危險。對此，如何才能保證該機器設備的安全使用？

其實，要保證這臺機器的安全使用，可以從兩個方面加以注意。第一個方面是相應的外部條件，如電源、機器的整體系統等。如果這些條件完好無損，將有利于切割操作。而第二個方面是工作人員的操作。專業操作，無任何不良行為，是保證機器設備正常安全使用的好方法。

因此，在使用這臺切割機時，確保安全意味著注意上述外部條件，保證工作人員的專業操作技能。當然，物質情況也不容忽視。

切割機簡介

切片機是指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍、蜂蜜等軟性食品材料和食品泡菜行業中，將各種根莖類蔬菜加工成立方體、長方體的機器的總稱。

切割部分由切割刀、一組圓形刀軸和一組橫切刀軸組成。更換圓形刀軸，切割刀軸，調整切片厚度，可以完成切割不同尺寸的轉換